日期：2016-5-7（原创文章,禁止转载）
传喝生马铃薯汁能治癌 专家：不抗癌还可致人中毒
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“癌症患者有救了，请大量扩散!生马铃薯汁疗法治好疾病的人越来越多。”朋友圈内近日热传这样一则消息，不少友误信了，竟去尝试。昨天，向多位医生求证，专家表示，这种说法没有任何科学依据，反而会有副作用，维生素B17可致人中毒死亡。
为治癌喝生马铃薯汁
“很难喝，但是想着能治病，所以还是喝了!”市民刘女士患有乳腺癌，在朋友圈内看到这样一则消息后，便按照上面的说法尝试了。她把马铃薯清洗干净，再连皮一起擦碎，裹入干净纱布内用力挤出汁来，早晚餐前分钟前空腹喝下。“我妈妈自从患病后，就变得迷信了，到处找土方子来治疗，我们让她不要相信这个，她还说不试咋知道，我担心她吃了后会有副作用。”刘女士的女儿说。
在朋友圈看到，不少人转发这则消息。
不仅不抗癌还可能导致中毒
昨天，就此向西安交大一附院营养科营养师宋戈求证。“这个消息里说的生马铃薯汁可以抗癌，原因是里面含有一种所谓的维生素B17。实际上，维生素B17并非B族维生素，它在化学上是两种糖分子，即苯甲醛和氰化物，就是中草药苦杏仁中所含的剧毒物质苦杏仁甙。目前，它并没有进入正规的药物批准目录，更谈不上成为抗癌药品的资格。”宋戈说。
宋戈专门查阅了相关文献，她说，科学家做了大量研究，结果验证维生素B17不仅不具有抗癌作用，而且，进入人体后会产生剧毒物质致人死亡。原因在于维生素B17即苦杏仁甙类物质进入人体后，在酶的作用下会产生有剧毒的氰化物氢氰酸。氢氰酸被胃肠吸收后，氰离子与细胞色素氧化酶的铁结合，阻止细胞色素氧化酶递送氧的作用，致使细胞的正常呼吸不能进行，造成组织缺氧，体内的二氧化碳和乳酸量增高，就使机体陷入内窒息状态。同时，氢氰酸还可毒害呼吸中枢和血管运动中枢，使之麻痹，出现恶心呕吐、头晕头痛、心悸、四肢无力等症状，最后致人死亡。
“马铃薯有很多应用价值，但是，不能迷信生马铃薯汁治疗癌症，患癌后应去医院，依据科学的方法治疗。”宋戈说。西安中医医院安主任提醒，不要食用发芽的马铃薯，否则容易导致呕吐、中毒。(首席姬娜)
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